Our mission is to help people discover the wide world of wine beyond the “international” grape varieties that dominate the global wine market.
We do this through regularly scheduled wine tastings as well as by selling some of the wines that prove popular at our tastings.
We also organize private wine tastings on request.
Brandon Mitchener
Ik ben geboren en getogen in de Verenigde Staten en woon al meer dan 30 jaar in Europa. Ik heb gestudeerd in Duitsland, Zwitserland en Oostenrijk en heb daarna 15 jaar als journalist gewerkt voor Dow Jones Newswires, The International Herald Tribune en The Wall Street Journal in New York City, Frankfurt am Main en Brussel voordat ik de overstap maakte naar public relations. Europese public affairs en wijn.
Ik begon voor het eerst wijn te ontdekken terwijl ik Duits leerde in de buurt van Freiburg im Breisgau, en heb het geluk gehad om later in de buurt van goede wijnlanden in Oostenrijk, Duitsland, Italië, Frankrijk en België te wonen. Momenteel concentreer ik mij op Griekse, Belgische en Portugese wijnen.
In 2014 volgde ik een sommelierklas om meer over wijn te leren. Ik heb mijn sommelierdiploma behaald na 18 slopende maanden waarin ik wijn, bier en sterke drank heb geproefd en heb geleerd hoe ik deze met eten kan combineren. Sinds 2018 organiseer ik mijn eigen wijnproeverijen in Brussel en online en verkoop ik wijn als een werk van liefde.
Mijn wijnbedrijf is een nevenactiviteit. Mijn “dagelijkse taak” is het adviseren van bedrijven, bedrijfsverenigingen en zo nu en dan een NGO over Europese public relations, strategieën voor overheidsrelaties en het management van verenigingen. Op mijn LinkedIn-pagina kunt u meer over mij te weten komen. U kunt meer informatie vinden over de adviesdiensten die ik aanbied op www.terremielicieli.eu .
De naam Terre Mieli Cieli (uitgesproken als TER-reh MYEL-ly, CHEL-ly) komt van de Italiaanse woorden voor aarde, honing en lucht. De aarde – denk aan het terroir – en de lucht – denk aan het weer – vertegenwoordigen twee van de belangrijkste elementen voor een geweldige wijn. Honing vertegenwoordigt de spreekwoordelijke vrucht van het land en wat wijnmakers ervan maken.
-
Terre
Terre (landen) vertegenwoordigt het terroir , de omgeving waarmee een wijnmaker moet werken. Dat kan grond betekenen die meer rotsachtig, kalkachtig of zanderig is, of een breedtegraad die zich leent voor een of andere druif.
-
Mieli
Mieli (honing) staat voor de vrucht van het land en van onze arbeid, of het nu wijn, bier of sterke drank is. Geluk helpt, maar het consistent produceren van resultaten die de moeite waard zijn om over te praten vergt een zorgvuldige planning en meer dan een klein beetje vaardigheid. Uiteindelijk zijn smaak en schoonheid subjectief. De truc is om je klanten te kennen en resultaten te produceren die klikken.
-
Cieli
Cieli (lucht) vertegenwoordigt het onvermijdelijke element van geluk dat ons nederig houdt. De Italianen noemen het la fortuna , wat zowel geluk als slecht kan betekenen. De beste wijngaard en praktijken kunnen teniet worden gedaan door zoiets willekeurigs als vorst of een hagelbui.