Argyros Vinsanto 4 ans élevé en fût

L'un de mes vins de dessert préférés, il s'agit d'un nectar richement complexe, au miel, aux noisettes et aux fruits, fabriqué à partir de raisins séchés au soleil sur l'île grecque de Santorin. Mieux servi avec du fromage ou des desserts simples et pas trop sucrés comme les Cantuccini. Découvert à la cave lors d'une visite en 2018, c'est l'un de mes vins de dessert classiques préférés.