Thymiopoulos Naoussa

Régulièrement primé, ce vin rouge grec biologique non boisé issu de raisins Xinómavro mélange des notes de framboise et de fumée que le critique de vin Jancis Robinson compare à un Nebbiolo italien. Le vigneron Apostolos Thymiopoulos est largement décrit comme une étoile montante de la scène viticole grecque après avoir repris le vignoble familial au début des années 2000. Le vignoble se situe à peu près sur le même parallèle que celui de Bordeaux et produit des vins parmi les plus complexes de Grèce.