José Maria de Fonseca Moscatel Alambre

De familie van José Maria de Fonseca creëerde eeuwen geleden een van de meest iconische en bekroonde wijnen van Portugal en maakt deze nog steeds. Een dessertwijn, de Alambre Moscatel de Setubal, wordt geproduceerd op het schiereiland Setubal ten zuiden van Lissabon van voornamelijk Moscatel-druiven, waaraan voor de goede orde kleine hoeveelheden andere druiven zijn toegevoegd. Het combineert op beroemde wijze aroma's van citrus, sinaasappelschillen en abrikozen, met meer sinaasappelschillen, kaneel, gedroogd fruit en noten in de mond. Het is verrijkt met cognac. Deze wijn wint regelmatig gouden en zilveren medailles op internationale wijncompetities en past goed bij kaas en eenvoudige desserts zoals torrone of cantuccini.